Η μπλε σελήνη, είναι ένα φαινόμενο, κατά το οποίο το φεγγάρι μοιάζει να έχει γαλάζια απόχρωση, λόγω αιθάλης ή κονιορτού στην ατμόσφαιρα. Λέγεται ότι μετά την αποκαλυπτική έκρηξη του ηφαιστείου Κρακατόα στην Ινδονησία το 1883, ο κόσμος για πολλά χρόνια έβλεπε να εμφανίζεται μια μπλε σελήνη στον ουρανό.
Στην προκειμένη περίπτωση όμως δεν μιλάμε για το φεγγάρι μας, αλλά για το αγαπημένο παγωτό στις Μεσοδυτικές Πολιτείες των ΗΠΑ, καθώς είναι πολλά τα ζαχαροπλαστεία που το προσφέρουν και το καθένα απ’ αυτά κρατά επτασφράγιστο μυστικό, τη δική του συνταγή.
Κάποιοι ορκίζονται ότι είναι απόσταγμα αμυγδάλων. Άλλοι γεύονται κίτρο. Οι γνώμες των φανατικών των δημητριακών διίστανται μεταξύ Trix, Froot Loops και Fruity Pebbles. Κάποιοι υποπτεύονται ότι είναι ζαχαρωτό marshmallow, ωστόσο η πραγματική σύνθεση του Blue Moon παραμένει ένα γλυκό μυστήριο.
Οι ειδικοί ωστόσο αποδίδουν τη γευστική σύλληψη του Blue Moon ice cream στον Bill “Doc” Sidon. Ο Αυστριακός χημικός απέκτησε το διδακτορικό του και διέφυγε της σύλληψης από τους Ναζί, φθάνοντας με τη σύζυγό του στις ΗΠΑ. Τη δεκαετία του 1950 έγινε επικεφαλής χημικός γεύσεων στην εταιρεία Petran Products στο Μιλγουόκι. Και τα δικαιώματα της αρχικής συνταγής του Blue Moon τα έχει η Petran Products.
Fun fact: Πολλοί συγχέουν το παγωτό Blue Moon με το επίσης μπλε παγωτό Smurf. Υπάρχει όμως ειδοποιός διαφορά: το δεύτερο περιέχει μικρά ζαχαρωτά marshmallow για να «δηλώσει» την παρουσία των λευκών καπέλων των Στρουμφ (είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Γαλλία, όπου το ζητούν ως Schtroumpf).